Produkty bez laktozy w sklepach

Nietolerancja laktozy to częsta przypadłość dzieci, młodzieży oraz osób starszych. Dzisiaj technologia pozwala na wyprodukowanie żywności pozbawionej laktozy oraz nie tracącej swoich walorów smakowych oraz zdrowotnych. Jakie produkty możemy nabyć jeżeli zmagamy się z uciążliwymi objawami fizycznymi i psychicznymi alergii i nietolerancji pokarmowej?

Żywność bez laktozy dla osób z nietolerancją pokarmową

zdrowe produkty bez laktozySzukając produktów bez laktozy możemy natknąć się na wyroby mleczarskie nie zawierające tego składnika. Może to być mleko czy masło lub jogurt czy serek homogenizowany. Dostępne są także sery żółte czy śmietana nie zawierająca laktozy. Przeszukując punkty ze zdrową żywnością spotkamy się zdrowe produkty bez laktozy, wyprodukowane z różnego rodzaju składników. Mogą to być naturalne mleko kokosowe lub deser. Również produkty i napoje wyprodukowane z soi nie zawierają laktozy. Wśród napoi częste są tez produkty powstające z ryżu. Są produkowane w ekologicznych warunkach i uprawach i sprzedawane w półlitrowych i litrowych kartonikach. Mleko ryżowe może zastąpić krowie i być używane do gotowania czy pieczenia. Może być także dodawane do kukurydzianych płatków śniadaniowych oraz musli. Oprócz produktów nabiałowych laktoza może być obecna także w innej żywności np. pizzy bez laktozy i bezglutenowej.

Przechodząc na dietę bez laktozy w porozumieniu z lekarzem, musimy uważnie wybierać produkty żywnościowe, żeby nie narazić się na przykre objawy nietolerancji. Wszelkie produkty nabiałowe z laktozą, możemy zastąpić ich odpowiednikami wolnymi od tego składnika. Możemy skorzystać z produktów mleczarskich lub ekologicznych. Na wyrobach żywnościowych widnieje informacja, która mówi nam o obecności danego alergenu i składnika w produkcie.